Grand terroir
blanc

Pour chacun des cépages, nous avons identifié la meilleure parcelle pour encore plus de personnalité et d’authenticité.

DÉTAILS

Élaboration | Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct. Bouchon technique.
Œil | Couleur dorée, intense, reflets or.
Nez | Délicat, franc, légers arômes de fleurs blanches.
Bouche | Complexe, intense, généreuses notes d'agrumes, subtiles notes de poire, rond, corps structuré, longue persistance.
Accords mets & vin | À vocation apéritive, Langoustines, Poissons en sauce, Fromage de Chèvre.
Température de service | 6° / 8°
Potentiel de garde | 5-7 ans