Mise à nu
Blanc

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Agriculture biologique | AOC CÔTES DE TOUL | Blanc Auxerrois

DESCRIPTION

Aucun produit oeno pour ces cuvées 100% fruit !


FICHE TECHNIQUE

Certifications & labels | Agriculture biologique
Pays | France
Région | Lorraine
Appellation | AOC Côtes de Toul
Cuvée | Cuvée Mise à Nu
Couleur | blanc
Cépage |  100% Auxerrois
Alcool | 13 %
Contenance | 75 cl (Bouteille)


DÉTAILS

Élaboration | Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes. Bouchon technique.
Œil | Couleur jaune, limpide, reflets or.
Nez | Expressif, arômes de poire, arômes de pomme.
Bouche | Fine, intense, notes de fleurs blanches, notes de poire, notes de pomme, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin | A vocation apéritive, Entrées chaudes, Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Dos de cabillaud
Température de service | 5° / 8°
Potentiel de garde | A boire dans l’année, jusqu’à 2 à 3 ans


Label : 

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Blanc”

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