Mise à nu
Gris

13,00

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Agriculture Biologique | AOC CÔTES DE TOUL | GRIS

DESCRIPTION

Aucun ajout d’intrant, ni de So2 pour ces cuvées 100% fruit. Des vins pour le plaisir. Édition limitée !


FICHE TECHNIQUE

Certifications & labels | Agriculture biologique
Pays | France
Région | Lorraine
Appellation | AOC Côtes de Toul
Cuvée | Cuvée Mise à nu
Couleur | Gris
Cépage |  Gamay (80%), Pinot noir (20%)
Alcool | 13 %
Contenance | 75 cl (Bouteille)


DÉTAILS

Élaboration | Vendanges manuelles. Vinification classique, Pressurage direct, Utilisation de levures indigènes. Bouchon technique.
Œil | Couleur rosée, profonde, reflets tuilés.
Nez | Expressif, intenses arômes de fraise, arômes de fruits mûrs.
Bouche | Profonde, abondante, notes de fleurs blanches, notes de cerise kirchée, intenses notes de fruits cuits, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Accords mets & vin | û vocation apéritive, Jambon persillé, Tapenade, Coq au vin, Spécialités asiatiques.
Température de service | 5° / 8°
Potentiel de garde | A boire dans l’année, jusqu’à 3 ou 4 ans


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Gris”
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